Snelle bezorging!
Veilig betalen
Exclusieve wijnen
100% kwaliteitsgarantie
Telefonisch advies op maat
Snelle bezorging!
Veilig betalen
Exclusieve wijnen
100% kwaliteitsgarantie
Telefonisch advies op maat
De Italiaan_191118_300dpi-12

Verfijn uw keuze Via onze filters

Prijs

biologisch

Paddenstoel, Truffel

Sorteer op:

Échte Italiaanse relatiegeschenken

Aquilotto Funghi Porcini (Eekhoorntjesbrood) ca 50 gr — Giacomini

Gedroogde Funghi Porcini uit Abruzzo PASTA MET FUNGHI PORCINI 100 gr gerookte spekjes 250 gr verse paddestoelen wat peterselie en basilicum 10-15 gr funghi porcini wat boter 400 gr pasta 1 Star porcini blokje zout/peper eventueel truffelolie 1,5 dl heet water vers geraspte parmesan Porcini in wat heet water weken, ongeveer 20 minuten. Verse paddestoelen in dunne plakjes snijden en met wat citroensap besprenkelen. 1 eetlepel boter smelten, geperste knoflook licht bakken,niet bruin!. Room, water en 1 Star Porcini blokje toevoegen en op een hoog vuur inkoken. In een andere pan spekjes licht bakken en uit de pan nemen. 1 eetlepel boter en wat olijfolie verhitten, paddestoelen in gedeeltes toevoegen en bakken, op het laatst de uitgeknepen en wat kleiner gesneden porcini er bij doen en ook even bakken. Weekwater bewaren. Gehakte peterselie en spekjes toevoegen, zout en peper erbij. Intussen pasta koken (Al dente) Saus afmaken met zout,, peper, wat citroensap en wat weekwater. Pas op voor zand onderin het weekwater, eventueel zeven in koffiefilter. Uitgelekte pasta vermengen met de saus en paddenstoelenmengsel er op, bestrooien met gehakte basilicum en vers gemalen Parmezaanse kaas en eventueel een scheutje truffelolie. Lekker met een glas rode wijn. Buon appetito! De rest van de Starblokjes gebruiken in alle paddenstoelengerechtenof voor het maken van een bouillon.In plaats van spekjes kunnen eventueel ook hamblokjes worden gebruikt.
Bekijk product
5,95
We love Cookies 🍪

Wij, en derde partijen, maken op onze websites gebruik van cookies. Wij gebruiken cookies voor het bijhouden van statistieken, om jouw voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden (bijvoorbeeld het afstemmen van advertenties). Door op ‘Zelf instellen’ te klikken, kun je meer lezen over onze cookies en je voorkeuren aanpassen. Door op ‘Accepteren en doorgaan’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze cookieverklaring.

Instellingen voor cookies 🍪

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina’s worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.