Rood

Grande Passolo  Salento Rosso IGT 2016 -- Angelo Rocca

Grande Passolo Salento Rosso IGT 2016 -- Angelo Rocca

€ 9,95

Regio: Apulia
Producent:Rocca Vini
Druif:Negroamaro
Smaak:zwoel, stevig, cacao, tabak, rijpe kers, erg prettig in de mond

Details




De druiven voor de Grande Passsolo laten de plukkers nog een paar weken hangen. Ze rijpen verder en bevatten dan meer suikers. Aan de reeds gemaakte most van de eerdere pluk voegt men deze persing toe, er ontstaat een hoger alcoholgehalte en een stevige ronde fruitsmaak. (lijkt enigszins op het systeem voor de ripasso in Veneto)
Product nummer (shop) 11503
Barrique ja, circa 6 maanden
Bewaaradvies tot 2019 minimaal
Biologisch Nee
Magnum Nee
Druif Negroamaro
Geur rond, rijp fruit
Houtrijping ja
Kleur diep rood
Percentage 14.5%
Producent Rocca Vini
Regio Apulia
Smaak zwoel, stevig, cacao, tabak, rijpe kers, erg prettig in de mond
Temperatuur drinken op ca 17-18º C

Rocca Vini

Voornamelijk Puglia, ook wijngaarden in Veneto en Sicilia

Beschrijving

Details




De druiven voor de Grande Passsolo laten de plukkers nog een paar weken hangen. Ze rijpen verder en bevatten dan meer suikers. Aan de reeds gemaakte most van de eerdere pluk voegt men deze persing toe, er ontstaat een hoger alcoholgehalte en een stevige ronde fruitsmaak. (lijkt enigszins op het systeem voor de ripasso in Veneto)

Alle producteigenschappen

Product nummer (shop) 11503
Barrique ja, circa 6 maanden
Bewaaradvies tot 2019 minimaal
Biologisch Nee
Magnum Nee
Druif Negroamaro
Geur rond, rijp fruit
Houtrijping ja
Kleur diep rood
Percentage 14.5%
Producent Rocca Vini
Regio Apulia
Smaak zwoel, stevig, cacao, tabak, rijpe kers, erg prettig in de mond
Temperatuur drinken op ca 17-18º C

Producent

Er is geen omschrijving van deze producent.