Nieuwe producten

Pecorino DOP 2016  --  Pasetti

Pecorino DOP 2016 -- Pasetti

€ 13,95

Regio: Abruzzo
Producent:Pasetti
Druif:Pecorino
Smaak:mooie balans, rijp fruit, lange afdronk

Details



Product nummer (shop) 22286
Barrique nee
Bewaaradvies tot 2019/20 minimaal
Biologisch Nee
Magnum Nee
Druif Pecorino
Geur plezierig, intens, tropisch fruit, groente, acaciabloesem, jasmijn
Houtrijping nee
Kleur helder strogeel
Percentage 13%
Producent Pasetti
Regio Abruzzo
Smaak mooie balans, rijp fruit, lange afdronk
Temperatuur drinken op ca 9-10º C

Pasetti

Het wijngoed van Pasetti ligt in Francavilla al Mare in Abruzzo. Contessa Laura Pasetti en haar echtgenoot Mimmo werken zelf in de wijngaarden en de kelders. Zij hebben zeer grote eerbied voor de natuur.
De grootouders bouwden een cantina in Francavilla al Mare en maakten de typische wijnen uit de streek.
Laura en Mimmo kochten later de hoogste wijngaard van de streek om daar de beste druiven van de regio te kunnen verbouwen. Van de bescheiden azienda van de grootouders hebben zij een bijzonder wijngoed gemaakt.

De wijngaarden liggen op 550 meter hoogte, daarachter stijgen de kale hellingen van de Gran Sasso naar 2912 meter.
De bodemstructuur is zeer verscheiden en de ondergrond bestaat uit rotsen. De temperatuurverschillen kunnen zeer groot zijn, want van de hellingen van de Gran Sasso komt een koele wind.

De Pasetti''s kiezen voor lokale druivensoorten, vooral voor Montepulciano , Trebbiano en Pecorino. Wat ze daar van maken is spectaculair, rode wijnen die schitteren, vurig zijn, vol zijn en veel diepgang hebben. De wijnen zijn in Abruzzo tot een kultwijn geworden en dikwijls uitverkocht.

 

Beschrijving

Details



Alle producteigenschappen

Product nummer (shop) 22286
Barrique nee
Bewaaradvies tot 2019/20 minimaal
Biologisch Nee
Magnum Nee
Druif Pecorino
Geur plezierig, intens, tropisch fruit, groente, acaciabloesem, jasmijn
Houtrijping nee
Kleur helder strogeel
Percentage 13%
Producent Pasetti
Regio Abruzzo
Smaak mooie balans, rijp fruit, lange afdronk
Temperatuur drinken op ca 9-10º C

Producent

Er is geen omschrijving van deze producent.