Aanbevolen Producten

Farina Manitoba   1000 gr  -- Caputo

Farina Manitoba 1000 gr -- Caputo

€ 2,25

Details

Manitoba bloem van Caputo is een sterk tipo 0 MEEL met een hoge W-waarde. De bloem heeft wat langere rijstijden. Het resultaat is een licht verteerbaar pizzadeeg en een zachte, krokante pizza.
Sommige pizzabakkers voegen wat Manitoba toe aan gewoon tipo 0 bloem.

Grano duro of bloem van de super harde 'Manitoba' tarwe. Het meel bevat zeer sterke gluten en heeft een goede smaak.
Manitoba wordt vaar toegevoegd aan meelmixen voor degen met lange rijstijd.

Geschikt voor: croissants, brioche, bladerdeeg, donuts, panettone, sommige broodtypes, enzovoort.
Biologisch Nee
Product nummer (shop) 194

Beschrijving

Details

Manitoba bloem van Caputo is een sterk tipo 0 MEEL met een hoge W-waarde. De bloem heeft wat langere rijstijden. Het resultaat is een licht verteerbaar pizzadeeg en een zachte, krokante pizza.
Sommige pizzabakkers voegen wat Manitoba toe aan gewoon tipo 0 bloem.

Grano duro of bloem van de super harde 'Manitoba' tarwe. Het meel bevat zeer sterke gluten en heeft een goede smaak.
Manitoba wordt vaar toegevoegd aan meelmixen voor degen met lange rijstijd.

Geschikt voor: croissants, brioche, bladerdeeg, donuts, panettone, sommige broodtypes, enzovoort.

Alle producteigenschappen

Biologisch Nee
Product nummer (shop) 194

Producent

Kies een regio