Altamora Etna Bianco DOC 2023 — Cusumano

Gemaakt van Carricante, strogeel met gouden reflecties. In de neus minerali en rokerig boeket, waarin wit fruit en vuursteen, met lichte hints van witte peper, op de voorgrond staan. In de mond is het zacht en fris, met een lange persistentie.
Past bij voorgerechten en vissoep, bij gestoomde schaaldieren en gestoofd wit vlees. Probeer het ook eens met sushi.