Pomodori Pelatti Zia Rosa San Marzano DOP 400 gr — Strianese

2,25

Artikelnummer: 1139
Land: Italië

Product specificaties

Product omschrijving

De echte San Marzano tomaten. Deze zijn herkenbaar aan de ovale vorm en stevige structuur. Door veel koks worden ze omschreven als de beste tomaten ter wereld. San Marzano tomaten hebben dikker vruchtvlees, minder zaadjes en de smaak is veel sterker dan andere soorten. Deze tomaten hebben een eigen DOP, dwz Denominazione d’Origine Protteta. De herkomst is beschermd, ze moeten uit het door de overheid vastgelegde gebied komen. Het beschermde D.O.P. zegel garandeert dat de tomaten ook echt uit dit gebied komen. Dat de inwoners van Napoli deze San Marzano tomaat zien als de beste voor op hun pizza’s heeft voor een deel met nostalgie te maken. Simpelweg omdat de Napolitanen als eersten de pizza belegden met de tomaten die groeiden in de buurt van de Vesuvius. Maar ook de stevige structuur en relatief weinig vocht maken ze heel goed bruikbaar voor op pizza’s. De volledige benaming van deze San Marzano tomaten is in het Italiaans als volgt: Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino.

Specificaties

Product nummer 1139
Land