Soave DOC 2023 — Antiche Terre Venete

8,50

Een Soave met een fantastiche prijs-kwaliteit verhouding!
Licht strogeel, in de neus fruitig met hints van appel, peer en vuursteen.
In de mond droog en fruitig, in de afdronk mineralig en delicaat, sappig en mooie afdronk.
Past bij vis, wit vlees, eiergerechten, pasta met kaas en gebonden soepen.
Liefst jong en binnen drie jaar drinken
Temperatuur 12-14 C

Artikelnummer: 22217

Product specificaties

Product omschrijving

DRUIVEN. Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay.
De druiven komen uit het noordwesten van Verona.

PRODUCTIEPROCES. De druiven worden geperst en met de schil ongeveer 6 uur laten macereren, waarna de schil van het sap wordt gescheiden en geselecteerde gisten worden toegevoegd. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten bij ongeveer 14 tot 16 ° C gedurende een periode van 8 tot 10 dagen. Vervolgens wordt de wijn enkele maanden bewaard in roestvrij staal voordat hij wordt gebotteld.

TOTAAL ALCOHOLGEHALTE. 12,5%.

Specificaties

Product nummer 22217