Spumante Trento DOC Riserva Millesimato 2019 — Fondazione Edmund Mach

70% Chardonnay en 30% Pinot Nero
Strogeel met hints van groen, Een mooie fijne en aanhoudende perlage In de neus acacia, iris en blauweregen, tonen van brood en croissants. In de mond vermengen de tonen van grapefruit, appel en exotisch fruit zich met vanille en wat gember. Een fantastische wijn dankzij de lange rijping op gist , 36! maanden, en ook op hout.
Deze is met dezelfde methode als champagne gemaakt.
Past bij schelpdieren, bij ,niet te vette, vis, als aperitief, bij lichte voorgerechten
Drinken op ca 8º C