Wit

Strogeel van kleur met gouden tonen. In de neus overtuigend, met fruitige, bloemige en kruidige tonen. In de mond goede structuur, vol, zacht en langdurig. Uitstekend als aperitief en bij voorgerechten, perfect bij alle visgerechten, in het bijzonder rauwe vis en zeevruchten. Ook perfect bij delicate vleesgerechten, groenten en verse en halfrijpe kazen. Drinken op ca 10º C .

Strogeel van kleur met gouden tonen. In de neus een overtuigend en complex aroma, met fruitige, bloemige en kruidige tonen. In de mond goed van structuur, vol, zacht en langdurig afdronk Uitstekend als aperitief en bij voorgerechten, perfect bij alle visgerechten, in het bijzonder rauwe vis en zeevruchten. Ook perfect bij delicate vleesgerechten, groenten en verse en halfrijpe kazen. Drinken op ca 10º C Korte koude maceratie van de geplette druiven, zachte persing en gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks.

100% Vermentino Lichtgeel van kleur met groenachtige highlights. In de neus mild aromatische tonen met aangename hints van wilde kruiden. In de mond heeft het een goede zuurgraad, de smaak is fruitig en sappig. Past bij zeevruchten, gegrilde vis en gemengde salades. En als aperitiefwijn Drinken op 8/10° C Bewaarpotentieel: 3 jaar na oogst

Strogeel van kleur met gouden reflecties. In de neus bijzonder intens en complex, verrijkt met tonen van vlierbessen- en tomatenblad. In de mond complex en zijdeachtig, vanille en apfelstrudel. Tinten van munt en zoethout volgen. De lage opbrengsten in de wijngaard en de verschillende consistenties van de bodem en het microklimaat zorgen ervoor dat we een complexe en evenwichtige wijn kunnen verkrijgen. De wijngaarden zijn gepositioneerd in twee verschillende gebieden die op verschillende tijdstippen rijpen: één iets eerder om de zuurgraad en rijkdom aan aroma's van de variëteit te hebben die typisch zijn voor Sauvignon en één iets uitgesteld om extractieve rijkdom en aroma's van tropisch fruit te hebben. Na de alcoholische gisting rust en decanteert de wijn enkele maanden op lage temperatuur op de gisten.

Sprankelend goudgeel van kleur, in de neus dadels en rijp exotisch fruit, wat honing. In de mond zacht en fluwelig, aanwezig en een fraaie afdronk. Drinken op ca 4-6º C. Past bij desserts, niet te sterke kazen De Recioto gemaakt van Garganega druiven, die rusten 120 - 150 dagen in een natuurlijke omgeving, verliezen vocht en worden zoeter. De druiven worden zachtjes geperst in december/januari. De wijn gaat na de fermentatie in 500 liter vaten van Frans eiken, waar hij langzaam verder rijpt gedurende 36 maanden. Daarna op fles.

Intens en helder strogeel. Als je het glas draait, zie je de body en kracht van deze wijn. In de neus fruitige aroma's die naar rijpheid neigen, gele perzik, hints van kweepeer met typische accenten aan exotisch fruit. In de mond zacht, intens en vol met een aangename zuurgraad in de afdronk. Drinken op 10-12º C De druiven worden doorgaans in de eerste tien dagen van september geplukt en in kratten gedaan. Na 30/40 dagen te hebben gedroogd, worden de druiven ontsteeld en gedurende 12 uur geperst. Statische reiniging en fermentatie vinden plaats bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 15°C gedurende 15/20 dagen in roestvrijstalen vaten. Verfijning in roestvrijstalen vaten.

100% Chardonnay Strogeel van kleur met heldere goudkleurige . In de neus brede en warme, fruitige aroma's die doen denken aan appel. In de mond Rond en vol , complex met een lange fraaie afdronk. Drinken op ca 9-10º C

Helder strogeel met groene reflecties, in de neus meidoorn. limoen en iets anijs. In de mond droog, veel fruit, mooie consistentie met elegante mineralen aan het eind. Past uitstekend bij diepzeevis, bij blank vblees en heerlijk als aperitief.

Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay. Een Soave met een fantastische prijs-kwaliteit verhouding! Licht strogeel van kleur, in de neus fruitig met hints van appel, peer en vuursteen. In de mond droog en fruitig, in de afdronk mineralig en delicaat, sappig en mooie afdronk. Past bij vis, wit vlees, eiergerechten, pasta met kaas en gebonden soepen. Drinken op ca 10-11º C Liefst jong en binnen drie jaar drinken De druiven worden geperst en met de schil ongeveer 6 uur laten macereren, waarna de schil van het sap wordt gescheiden en geselecteerde gisten worden toegevoegd. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten bij ongeveer 14 tot 16 ° C gedurende een periode van 8 tot 10 dagen. Vervolgens wordt de wijn enkele maanden bewaard in roestvrij staal voordat hij wordt gebot

Mooi strogeel, in de neus voornamelijk wit fruit met hints van kruiden en vanille, in de mond rond en zacht met een fijne frise en lange afdronk. Past bij vis, wit vlees en gebonden soepen. Ook lekker om zo te drinken. Kan circa 3-5 jaar bewaard. Drinken op 10-12º C.

Strogeel van kleur is deze Pinot Grigio uit de regio Chieti in Abruzzo. In de neus karakteristiek, fruit en bloemige tonen, wat meloen en citroen. In de mond fris en stevig, harmonieus. Lekker als aperitief, bij antipasti, bij vis en schelpdieren(en sushi!!). Kan ook prima bij mooie gerechten op basis van wit vlees. Liefst jong drinken. Alcohol 12%

Kleur van groengeel tot heldergeel. Fruitig aroma met exotische tonen, vergelijkbaar met vers gedroogd hooi. Stevig met een met mooie structuur.Vinificatie : alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur en rijping 30% in grote vaten en 70% in staal. Houdbaarheid : 3-4 jaar Aanbevolen : bij hapjes, asperges, pasta en voorgerechten op basis van rijst, kip, wit vlees, bijzonder geschikt voor gerechten op basis van vis. Drinken op circa 10-11 º C Alcohol : 13,5%